Het traditionele recept voor lasagne bolognese met een kruidige gehaktsaus en een romige bechamelsaus.
Ingrediënten:
1 ui
2 tenen knoflook
2 eetlepels olie
200 gr wortel
125 gr bleekselderij
500 gr rundergehakt
1 theelepel oregano
1 theelepel tijm
1 klein blikje tomatenpuree ( à 70 gr )
400 ml gezeefde tomaten ( blik ) (Heinz)
400 gr tomatenblokjes ( blik )
1 blokje runderbouillon (Maggi)
Snuf peper en zout
2 bollen mozzarella
12 lasagnebladen
handje geraspte kaas
Bechamelsaus:
50 gr boter of margarine
60 gr bloem
600 ml melk
Snuf peper en zout
Materiaal:
Grote ovenschaal
Geplaatst door Isy-Team
| 29 Apr 2025
